Le GINSENG appartient à la famille des ARALIACEES. Récolté sur les flancs des montagnes CHANG BAI CHAN au nord-est de la CHINE, après 6 ans minimum de complète maturité. C'est une plante sauvage très bien acceptée par les diverses populations mondiales. A la différence des plantes saisonnières, le GINSENG vit plusieurs années et grandit d'année en année. En CHINE : C'est une plante médicinale très précieuse en médecine traditionnelle chinoise pour la santé publique. Arrivée du Ginseng en Europe C'est à la fin du XIII° siècle, que Marco Polo, au retour de son grand voyage en Asie, rapporte la racine de ginseng en Europe. La racine ne fait son apparition à la cour du roi Louis XIV que 400 ans plus tard. Mais il n'apparaît dans la pharmacopée française, qu'au XIX° siècle avec l'espèce "PANAX GINSENG C.A. MEYER", du nom du botaniste qui l'a décrite. Le Panax ginseng C.A. MEYER est le ginseng qui vient des Montagnes "CHANG BAI CHAN" en MANDCHOURIE, puis de COREE et d'Oussouri (Asie centrale). Quelle que soit sa provenance, plus la racine est âgée, plus elle est riche en propriétés et principes actifs. Le Ginseng le plus commercialisé en France et dont la COREE du SUD a le "MONOPOLE" depuis plus de 30 ans est issu de cultures intensives et quasi "industrielles", plutôt réservées pour l'exportation. La CHINE ne s'est ouverte au Commerce International que depuis peu et il est vrai que les prix sont maintenant plus accessibles pour une qualité incontestable.

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